Les plantes et les baies les plus toxiques de France à surveiller

Chaque année, les centres anti-poisons en France reçoivent environ 10 000 appels de personnes ayant rencontré par inadvertance des plantes et des fruits toxiques.

La majorité des appels aux centres antipoison ont tendance à concerner les enfants, mais les adultes se retrouvent également à mélanger des plantes et des baies sûres et dangereuses, d’autant plus qu’il est possible que plusieurs parties de la plante soient dangereuses.

Voici les plantes à éviter – et à tenir hors de portée des enfants – en France :

Baies vénéneuses

Atropa belladone – La première des baies vénéneuses à surveiller est La Belladone, ou morelle mortelle comme on l’appelle plus communément en anglais. Bien que relativement rare en France, vous rencontrerez peut-être cette plante dans le bassin méditerranéen ou dans les Alpes. Il pousse principalement dans les sols calcaires et argileux dans les bois, les clairières ou les fourrés. Il mesure environ un mètre de haut (et peut pousser plus haut que cela).

Habituellement, la plante fleurit à la fin du printemps, au début de l’été – généralement vers le mois de juin.

Les feuilles de la plante sont brun rougeâtre et ses fleurs sont en forme de cloche. Une fois les baies apparues, elles sont grosses, noires et luisantes. Derrière les baies, on distingue un feuillage à cinq pointes. Les baies elles-mêmes ont à peu près la taille d’une petite cerise – environ 1,5 à 2 cm de diamètre.

Comment toxique? Cette plante contient de l’atropine. Il est très toxique et peut être mortel pour les enfants si seulement 2 à 5 baies sont ingérées, et environ 10 à 15 baies pour les adultes.

Prunus laurocerasus L – connu en français sous le nom de le laurier-cerise et en anglais comme laurier, laurier amande ou laurier palmiste – cette plante est un arbuste à feuilles persistantes. Il est souvent planté dans les parcs et jardins, et peut atteindre jusqu’à cinq à six mètres de hauteur. Il est particulièrement connu pour ses feuilles brillantes et vert foncé.

Les fleurs de la plante fleurissent au printemps, généralement en avril et en mai, et elles sont généralement blanches et petites, regroupées en une longue grappe.

Les baies se développent à la fin de l’été ou au début de l’automne. Ce sont des drupes (fruits charnus contenant un noyau) de couleur noire, et le fruit est également groupé en grappes.

Comment toxique? La gravité des symptômes dépend de la quantité ingérée, mais l’empoisonnement peut être mortel – pour les humains, ainsi que pour d’autres créatures, comme les chevaux.

Viscum album – Le gui : la plante à baiser que nous accrochons au-dessus de nos portes pendant la période de Noël est en fait toxique.

En français, cela s’appelle le gui ou Bois de Sainte Croix. Cette plante était auparavant utilisée dans les rituels païens pour signifier la fertilité masculine, et elle est originaire d’Europe et des îles britanniques.

Comment toxique? Le gui européen est plus toxique que l’espèce américaine. L’ingestion de baies blanches ou de graines peut provoquer des douleurs abdominales, des vomissements et, dans de rares cas, entraîner une paralysie, un arrêt cardiaque ou la mort par asphyxie. Gardez-le donc à l’écart des animaux et des enfants lors de vos festivités du Nouvel An.

Lonicera xylostum – Cette plante est connue sous le nom de Chevrefeuille à balais en français, et ‘fly honeysuckle’ en anglais.

C’est un arbuste qui atteint environ un à deux mètres de haut. Il porte des baies rouges après avoir poussé des fleurs blanches. Il est important de distinguer la fleur et le nectar qu’elle contient des baies produites (qui peuvent être toxiques). Habituellement, les fleurs deviennent des baies à l’automne.

Comment toxique? Les baies rouges brillantes (ou parfois jaunes) de cet arbuste sont légèrement toxiques pour les humains – les enfants qui ingèrent un grand nombre de baies peuvent ressentir des douleurs abdominales et des vomissements. Différentes espèces de chèvrefeuille varient en toxicité.

Plantes et fleurs

Nerium laurier-rose – Cette belle fleur rose se trouve généralement dans le sud de la France et est parfois utilisée comme mort-aux-rats.

Comment toxique? Toutes les parties de la plante contiennent de l’« oléandrine », qui est toxique. L’ingestion, même à faible dose, peut être mortelle. Même quelques feuilles peuvent tuer un adulte. Il est particulièrement important de pouvoir distinguer cette plante de la Laurus nobleconnu en français sous le nom de Sauce Laurierqui produit des feuilles de laurier utilisables en cuisine.

Convallaria majalis – Le muguet, ou le muguet, en français, est très populaire le 1er mai, ou fête des travailleurs. Il est également toxique à ingérer et doit être tenu hors de portée des enfants et des animaux domestiques. C’est une plante des bois qui fleurit avec de petites fleurs blanches.

Comment toxique? L’ingestion de cette plante – même l’eau d’un vase ayant contenu la plante – provoque des nausées, des maux de tête, de la diarrhée et dans de rares cas même des troubles cardiaques pouvant entraîner la mort. Il est plus dangereux pour les petits enfants et les animaux domestiques, mais les adultes doivent également faire attention.

Ricinus communisLe ricinconnu sous le nom d’arbuste de haricot de ricin en anglais, est une plante que les jardiniers adorent pour ses belles touches de couleur.

A l’origine une plante tropicale, vous pourriez la rencontrer dans les jardins en France. Il atteint une hauteur de 4 à 12 mètres, et est connu pour ses grandes feuilles vert pourpre et rouge. fruits à pointes. À l’intérieur des fruits, il y a une noix appelée graine de ricin, qui peut être utilisée pour fabriquer le ricin, un poison mortel.

Comme l’huile de ricin est utilisée dans les savons, les cosmétiques et même comme conservateur alimentaire.

Comment toxique? Les doses mortelles de ricin varient de 3 à 8 graines, selon la personne et son âge.

Digitale purpurée – Connue sous le nom de digitale pourpre ou digitale pourpre, elle est toxique et peut même être mortelle. Malheureusement, on la confond facilement avec la « consoude commune » qui est utilisée dans certains traitements homéopathiques.

En français, la digitale s’appelle la digital pourpre. Il est connu pour avoir des fleurs de forme tubulaire de couleur violette. Il est originaire d’Europe.

Comment toxique? Toutes les parties de la plante de la digitale sont toxiques. En cas d’ingestion, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, de la somnolence ou de l’agitation, des maux de tête ou des troubles visuels peuvent être observés. Dans les cas les plus graves, un ralentissement du rythme cardiaque jusqu’à l’arrêt cardiaque peut survenir.

Album Veratrum – Veratrum blanc, ou le vératre blanc en français, est hautement toxique en raison des alcaloïdes contenus principalement dans ses racines. On peut facilement la confondre avec la ‘gentiane jaune’ (Gentiane jaune) dont les racines sont utilisées l’été pour la préparation d’apéritifs, de vins et de liqueurs en France. Le veratrum blanc a des fleurs blanches remarquables en forme d’étoile avec du vert au centre.

Comment toxique? Toutes les parties de la plante sont toxiques, y compris son arôme. Plusieurs empoisonnements accidentels ont été signalés par cette plante, la plupart entraînant des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, une bradycardie sinusale et une hypotension.

champignons

La France possède une grande variété de champignons, dont certains sont délicieux, d’autres hallucinogènes et d’autres tout simplement mortels.

La cueillette de champignons est un passe-temps très populaire à l’automne, mais si vous n’êtes pas un expert, apportez-le à la pharmacie avant de manger, car ils peuvent vérifier que tout ce que vous avez cueilli est sûr.

LIRE LA SUITE : Ce que vous devez savoir pour une cueillette de champignons sûre et agréable en France

Que faire si vous pensez avoir été exposé à une plante ou un fruit toxique :

Tout d’abord, vous devez éloigner les enfants et les animaux domestiques de toutes les plantes et fruits toxiques. Si vous suspectez un empoisonnement, prenez une photo de la plante en question pour faciliter le diagnostic.

Les experts recommandent également de ne pas cueillir de baies ou de fleurs en grandes quantités, afin d’éviter de mélanger potentiellement des plantes toxiques avec des plantes non toxiques. Enfin, cela peut sembler être un simple conseil, mais arrêtez immédiatement de manger si la plante a un goût fétide ou désagréable.

Si vous savez que vous ou un enfant avez été exposé à une plante ou à un fruit toxique, appelez immédiatement le 15 ou le 112, surtout si les symptômes semblent graves.

Gaël Le Roux, un toxicologue clinicien, a recommandé dans son article pour The Conversation, que si un enfant a soit “mis des feuilles ou des baies dans sa bouche, se rince l’intérieur de la bouche avec un chiffon humide, se lave les mains et appelle un poison centre de contrôle ou consulter un médecin en cas de symptômes ou au moindre doute pour identifier si la plante en question est toxique ou non.

Il est préférable de ne pas attendre l’apparition des symptômes et, dans le cas d’animaux de compagnie, de contacter immédiatement un centre antipoison vétérinaire.

Si vous cherchez simplement à identifier si une plante ou un fruit est toxique, vous pouvez vous renseigner auprès d’un médecin ou d’un pharmacien.

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